Suivez-moi pour goûter aux 7 spécialités les plus traditionnelles de Pékin

À propos du circuit

Deux repas, deux pauses gourmandes, pour un total de 7 spécialités traditionnelles

Canard laqué de Pékin Fondue pékinoise traditionnelle au mouton dans un chaudron en cuivre Nouilles zhajiangmian à l’ancienne de Pékin Jus de haricot mungo fermenté avec beignets croustillants jiaoquan Galette farcie à la viande « mending » Lüdagun Gâteau de pois jaunes

Itinéraire

1. 1

   Temple Longfu

   30 min

   Point de rendez-vous, nous partirons d’ici

   • Un verre de douzhiPeut-être le pire des débuts… ou peut-être la plus belle des surprises
2. 2

   Rue Dongsi Sud

   Déjeuner

   • Fondue pékinoise traditionnelleLe meilleur plat de l’hiver : une fondue accompagnée d’un bol de zhajiangmian, tout simplement parfait
3. 3

   Pause thé de l’après-midi

   40 min

   • Galette farcie à la viande « mending » · Lüdagun · Gâteau de pois jaunesUne pause gourmande pleine de belles surprises — rassurez-vous, sans douzhi.
4. 4

   Dîner

   70 min

   Le canard laqué est une expérience incontournable, avec sept ou huit façons de le déguster. Êtes-vous prêt ?